Devenir sa propre patronne en côtoyant les abeilles

Devenir sa propre patronne en côtoyant les abeilles

Frederic Desjardins, L’Éclaireur Progrès

Sophie sur son terrain avec une ruche ouverte
Sophie Roy, propriétaire de la Miellerie de Sophie, chez elle avec une de ses ruches.

Sophie Roy, propriétaire de La Miellerie de Sophie, est une touche-à-tout. Souhaitant diriger sa propre entreprise, elle ne pensait pas développer une passion aussi grande pour l’apiculture.

Possédant des formations en comptabilité et camionnage, Sophie Roy a également travaillé comme répartitrice à la centrale CAUCA. En 2016, lors d’un congé sabbatique, elle mange un pot de miel. Le déclic se produit alors dans son esprit.

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