La Miellerie de Sophie, une histoire de passion
La Miellerie de Sophie est l’aboutissement du travail d’une jeune entrepreneure beauceronne. En effet, la propriétaire, Sophie Roy, a commencé à s’intéresser aux abeilles et à leur production en 2016. L’année suivante, elle s’est inscrite à une formation avec Apiculture Patenaude, à Saint-Ignace-de-Stanbridge. C’est à la suite de cette formation qu’elle a lancé sa miellerie en Beauce.
Sophie a acheté ses premiers nucléis, c’est-à-dire les bébés ruches, en 2017. C’étaient les balbutiements de ce qu’allait devenir l’entreprise. Elle a ensuite travaillé bénévolement chez Miel GP pour apprendre les rudiments du métier. Elle a pu profiter de l’expertise des anciens propriétaires, des passionnés tout comme elle, d’une entreprise bien implantée en Beauce. Puis, au printemps suivant, elle a acquis l’entreprise. C’est ainsi qu’est née La Miellerie de Sophie, une entreprise apicole à son image.
Depuis, elle a développé une grande variété de produits de la ruche sans jamais négliger le bien-être des abeilles.
Vous pouvez découvrir le miel et les produits transformés du miel que nous offrons.
Le positionnement de La Miellerie de Sophie
La mission de La Miellerie de Sophie est de promouvoir le bien-être des abeilles et d’offrir un produit de qualité pur à 100 %. La satisfaction des clients est aussi un élément important.
La vision de la miellerie beauceronne est de faire de son mieux pour protéger l’environnement et pour offrir les meilleurs produits possible à sa clientèle.
Une entreprise beauceronne à l’écoute de sa clientèle… et des abeilles
Le succès de l’entreprise apicole repose sur les valeurs suivantes :
• Respect : Nous pensons autant au respect des animaux et de la nature qu’au respect de la clientèle. Chez La Miellerie de Sophie, chaque client est unique et nous nous assurons de lui offrir le meilleur service possible.
• Environnement : Développer une miellerie en Beauce demande une grande intégration dans le milieu. Les abeilles jouent un rôle majeur dans la nature, mais elles sont aussi dépendantes de leur environnement. C’est pourquoi nous mettons tout en œuvre pour assurer des pratiques écoresponsables.
• Local : Nous développons des produits 100 % naturels, 100 % beaucerons. Nos partenaires et nos fournisseurs sont des entreprises de la région, car nous croyons à l’importance du développement local.
• Qualité : Nous offrons toujours le meilleur de nous-mêmes et nous avons mis en place des procédures pour offrir du miel de grande qualité. Acheter chez La Miellerie de Sophie, c’est avoir l’assurance de recevoir un produit naturel, non pasteurisé et développé avec soin.
